Résumés des communications présentées
Communication présentée par Louise VANDELAC :
CR17 - Nourrir l’alimentation pesticide ! Empoisonner la recherche, l’évaluation publique, la santé et l’environnement. Quelles responsabilités ?
Louise VANDELAC - Département de sociologie et institut des sciences de l'environnement
UQAM - MONTRÉAL, Canada
Résumé : Censés nourrir le monde, les systèmes agroindustriels, aux mains d’une poignée de multinationales, contrôlant l’essentiel des semences, engrais, pesticides et chaînes alimentaires, contribuent, paradoxalement, à l’érosion de la santé, de la biodiversité et au dépassement des limites planétaires, menaçant désormais l’habitabilité même de la planète. Ainsi, on estime les cas d’empoisonnement graves et non intentionnels aux pesticides à 385 millions par an, avec 11,000 décès. Aux États-Unis, les procès intentés par 125,000 victimes de lymphome non hodgkinien (LNH), un cancer imputé au Roundup, premier pesticide au monde, ont permis grâce aux documents internes déclassifiés du fabricant Bayer Monsanto, de révéler leurs manœuvres pour taire la toxicité du produit, conduisant alors la firme à retirer du marché l’herbicide pour usages domestiques et à verser 11 milliards $ U.S pour un règlement hors cours… De nombreux autres procès sont en cours contre des fabricants de pesticides, dont l’un associé à la maladie de Parkinson, reconnue par la France, tel le LNH, comme maladie professionnelle liée aux pesticides. Au croisement des trois axes de ce colloque, nous analyserons, sur la base des travaux du CREPPA (UQAM), les stratégies privées et publiques visant à camoufler notamment au Canada, l’ampleur et les impacts des épandages de pesticides les plus nocifs, ainsi que les recherches scientifiques indépendantes permettant enfin de savoir… ce que l’on mange !
