Résumés des communications présentées
Communication présentée par Agossè Nadège DEGBELO :
CR15 - Exposition aux pesticides en contexte de précarisation du salariat agricole: les travailleurs agricoles mis en capacité face à l’emploi et au travail?
Agossè Nadège DEGBELO - UR ETTIS
Université de Bordeaux - INRAE Bordeaux-Nouvelle Aquitaine - CESTAS, France
(Avec Jacqueline CANDAU)
Résumé : Les pesticides utilisés en agriculture et leurs effets sur la santé sont de plus en plus documentés. Les études montrent que les travailleurs agricoles sont les plus exposés et ce, à des degrés divers. Alors que la mise sur le marché des pesticides est conditionnée au respect de mesures d’hygiène et de sécurité, force est de constater qu’en France, les saisonniers, de plus en plus nombreux, vivent et travaillent dans des conditions qui rendent improbable le respect de ces règles prescrites. Notre communication interrogera ce paradoxe à partir d’une enquête qualitative et quantitative menée en France : comment comprendre que ces travailleurs ne se soustraient pas au travail agricole qu’ils réalisent dans des conditions qu’ils jugent eux-mêmes indignes ? Pour répondre à cette question, notre analyse s’inspire de l’approche par les capabilités d’A. Sen, notamment de la notion de « capability for work », permettant d’identifier les processus de mise en (in)capacité dans et en dehors du travail et les facteurs institutionnels, organisationnels et situationnels associés. Nous proposerons en conclusion une réflexion autour de la notion de « mise en (in)capacité » comme notion complémentaire à celle de « précarité », car elle interroge les processus qui produisent ou renforcent les situations de précarité.
